Valvula fermentacion 6 bolas

Válvula de fermentación, también conocida como gorgoteador. Se coloca en el agujero de la tapa del cubo de fermentación. De plástico, con forma de burbujas y tapa roja, sirve para indicarnos cómo evoluciona la fermentación. La fermentación es un proceso en el que el azúcar (de la malta) se transforma en alcohol y anhídrido carbónico (CO2 , un gas) por acción de la levadura. La válvula de fermentación permite que el anhídrido carbónico salga del recipiente y, al mismo tiempo, impide que el aire entre en contacto con el mosto ya que el contacto con el aire durante la fermentación puede alterar el sabor final de la cerveza. Los primeros días la fermentación es más intensa y por eso burbujea más. Cuando la fermentación termina, apenas sale ya gas.